Karbohydrater - Royal Canin

Karbohydrater

Karbohydrater

Karbohydrater

Karbohydrater er et begrep som består av molekyler sammensatt av karbon, oksygen og hydrogen som har visse felles kjemiske karakteristika. Karbohydrater er overveiende vegetabilske, med unntak av blodglukose, glykogen i musklene og leveren, og laktose fra melk.

Alle grønnsaker inneholder karbohydrater, fra sakkarose i beter til de mest ufordøyelige fibrene i trebark.
Katter og hunder kan leve uten karbohydrater i maten, fordi de danner karbohydratene de trenger til cellene fra aminosyrer. Inntaket av karbohydrater medfører likevel at kroppen fungerer bedre.
Den eneste funksjonen til glukose, sakkarose, laktose og stivelse er å tilføre energi. Men deres botaniske opprinnelse og hvordan de tilberedes, påvirke hvordan de fordøyes.

Dårlig kokt stivelse i mat kan for eksempel forårsake diaré. Fiber, som også er en karbohydrat, er meget viktig for tarmpassasjen og for balansen i bakteriefloraen. Dette gjelder foreksempel fruktooligosakkarider (FOS) og mannanoligosakkarider (MOS).

 

hund_fordøyelse
  • facebook
  • youtube